Langsung ke konten utama
Panduan

Terjemahan berbantuan mesin, sedang ditinjau.

Operasi rumah kemas

Perangkat lunak inventaris untuk distributor makanan: apa yang perlu dicari

Rumah kemas melacak inventaris dari satu arah: produk masuk dari petani, diproses, dan keluar sebagai produk kemasan, sebagian besar melalui satu lokasi. Masalah inventaris distributor makanan memiliki bentuk yang sama sekali berbeda: SKU yang sama bisa datang dari tiga pemasok berbeda dengan tiga biaya dan masa simpan berbeda, tersimpan di lebih dari satu gudang, dan perlu dialokasikan ke pesanan keluar berdasarkan lot mana yang paling dekat dengan tanggal kedaluwarsanya, bukan hanya berdasarkan unit mana yang paling murah untuk diambil. Perangkat lunak yang dibangun untuk pelacakan lot satu lokasi, atau alat inventaris generik untuk usaha kecil, cenderung gagal tepat pada kompleksitas multi-SKU, multi-pemasok ini. Ini adalah daftar periksa tentang apa yang perlu dievaluasi, bukan daftar produk mana yang harus dibeli; kesesuaian yang tepat lebih bergantung pada jumlah SKU, jumlah pemasok, dan jejak gudang Anda dibandingkan daftar fitur tunggal mana pun.

Fakta utama

  • Inventaris distributor adalah bentuk masalah yang berbeda dari inventaris rumah kemas: banyak SKU dari banyak pemasok yang bergerak melalui satu atau lebih gudang, bukan satu lokasi yang mengubah hasil panen menjadi produk kemasan.
  • Uji intinya adalah apakah suatu sistem melacak inventaris berdasarkan lot atau batch di berbagai pemasok dan berbagai lokasi untuk SKU yang sama, bukan hanya satu hitungan stok berjalan per barang.
  • Minta demo atau uji coba menggunakan jumlah SKU dan jumlah pemasok Anda yang sebenarnya, bukan set data contoh dari vendor; sistem yang cepat dengan 200 barang contoh bisa melambat parah pada skala katalog Anda yang sebenarnya.
  • Tanda peringatan yang perlu disebutkan: tidak ada dukungan multi-gudang yang nyata meskipun materi pemasarannya menyiratkan hal itu, tidak ada pelacakan lot atau kedaluwarsa pada lini produk yang mudah rusak, dan integrasi yang Anda butuhkan hanya dijelaskan sebagai janji rencana ke depan, bukan koneksi yang berfungsi dan bisa Anda uji hari ini.

Apakah benar-benar menangani inventaris multi-pemasok, multi-lot untuk satu SKU

Pertanyaan intinya adalah apakah sistem bisa menyimpan beberapa lot terbuka dari SKU yang sama sekaligus, masing-masing dari pemasok berbeda, masing-masing dengan biaya, tanggal penerimaan, dan tanggal kedaluwarsa atau tanggal terbaiknya sendiri, serta membiarkan Anda memilih lot mana yang memenuhi pesanan mana. Sistem yang hanya melacak satu kuantitas berjalan per SKU tidak bisa menjawab pertanyaan dari lot mana suatu pesanan dikirim, yang penting baik untuk margin (pemasok berbeda, biaya berbeda) maupun untuk ketertelusuran (penarikan produk perlu tahu lot pemasok mana yang sampai ke pelanggan mana). Tanyakan secara spesifik bagaimana sistem menangani dua lot terbuka dari barang yang sama dengan tanggal kedaluwarsa berbeda: apakah sistem menyarankan atau mewajibkan alokasi kedaluwarsa-pertama-keluar-pertama, atau apakah itu diserahkan pada orang yang mengambil pesanan untuk diingat sendiri.

Tanyakan pertanyaan yang sama tentang beberapa gudang. Jika Anda mengoperasikan, atau berencana mengoperasikan, lebih dari satu lokasi, pastikan apakah stok dilacak per gudang dengan kemampuan melihat dan memindahkan inventaris di antaranya, atau apakah sistem mengasumsikan satu lokasi dan dukungan multi-lokasi hanyalah solusi tambahan, bukan fitur sungguhan.

Ujilah terhadap katalog Anda yang sebenarnya, bukan data demo

Lingkungan demo dengan beberapa ratus SKU contoh yang bersih hampir tidak memberi tahu Anda apa pun tentang bagaimana kinerja sistem pada skala Anda yang sebenarnya. Minta untuk menjalankan uji coba, atau setidaknya demo terpandu, menggunakan jumlah SKU sebenarnya, jumlah pemasok sebenarnya, dan jika memungkinkan volume pesanan sebenarnya, sebelum berkomitmen. Pencarian, penyaringan, dan pelaporan yang terasa instan dalam demo penjualan bisa melambat secara berarti begitu basis data berisi riwayat penerimaan bertahun-tahun yang sebenarnya dan ribuan kombinasi SKU-lot.

Ini juga saatnya untuk menguji seberapa mudah mengeluarkan kembali data Anda sendiri. Ekspor riwayat inventaris lengkap Anda dalam format yang bisa digunakan, tidak terkunci di balik tiket dukungan, adalah hal yang wajar diharapkan dari vendor mana pun sebelum Anda mempercayakan catatan bertahun-tahun ke sistem mereka.

Integrasi, dan perbedaan antara "ada di rencana ke depan" dan berfungsi hari ini

Distributor biasanya membutuhkan data inventaris untuk berkomunikasi dengan setidaknya satu sistem lain: akuntansi, front end penerimaan pesanan, alat perencanaan rute atau pengiriman, atau koneksi EDI dengan pelanggan ritel. Minta untuk melihat integrasi spesifik yang Anda butuhkan sedang berfungsi hari ini, bukan dijelaskan sebagai kemampuan atau dijanjikan untuk rilis mendatang. Item dalam rencana ke depan bukanlah fitur, dan "kami bisa membangun itu" selama percakapan penjualan adalah komitmen yang berbeda dari koneksi yang bisa Anda uji sebelum menandatangani.

Beberapa tanda peringatan patut disebutkan secara jelas, karena muncul di berbagai sistem yang sebenarnya sangat berbeda: tidak ada dukungan nyata untuk beberapa gudang meskipun materi pemasarannya menyiratkan hal itu, tidak ada pelacakan lot atau batch pada lini produk yang mudah rusak (hitungan stok kuantitas saja adalah pola barang kemasan, bukan pola distribusi produk mudah rusak), dan harga yang tetap tidak transparan sampai panggilan penjualan, karena sistem yang percaya diri dengan kesesuaiannya pada skala Anda biasanya bersedia memberi Anda angka pasti sejak awal. Tak satu pun dari ini soal produk spesifik mana yang terbaik; ini soal apa yang sebenarnya harus dilakukan sistem yang dibangun untuk distribusi multi-SKU, multi-pemasok, dan apa yang diam-diam tidak dilakukan oleh alat generik atau satu lokasi.

Layanan terkait

Coba di proses pengemasan berikutnya

Catat penerimaan dan proses pengemasan dari ponsel Anda, lalu lihat packout dan keterlacakan berjalan sendiri.

Mulai