Autorice la faena. Deshuese con confianza.
Lleve un diario de tratamientos que autoriza cada animal según su período de retiro, deshuese cada res con rendimiento en vivo por corte, y marque los lotes halal, kosher, orgánicos o de pastura para que nunca se mezclen sin querer con un lote convencional.
Un espacio de trabajo hecho para carne
Autorizado a faena: período de retiro
Registre cada tratamiento contra un rodeo, corral o animal. Una alerta permanente bloquea sustancias prohibidas.
Una faena, un lote de res
Cada faena crea un único lote trazable: peso de res caliente, grado y número de establecimiento en el registro desde el primer escaneo.
Desposte con rendimiento en vivo
Desposte una res en cortes y vea el rendimiento por corte a medida que avanza, no estimado a fin de semana.
Segregación con identidad preservada
Marque una faena como halal, kosher, orgánica, de pastura o libre de HGP, y Fernable se niega a mezclarla en un lote o pallet con uno que no coincida.
Evidencia lista para halal
El organismo certificador, el número de certificado y la constancia del método de faena viajan en el mismo dossier de evidencia que el certificado sanitario y la solicitud halal de su importador necesitan.
Gratis para sus proveedores, en su teléfono
Patrocine un portal gratuito sin cuenta para que un proveedor vea las faenas registradas contra sus animales, sin necesidad de cuenta.
Los problemas con los que convives
Cómo ayuda Fernable
Autorizado a faena, siempre
Registre cada tratamiento contra un rodeo o corral. Fernable verifica el período de retiro antes de la faena, con una alerta permanente sobre sustancias prohibidas.
Vea la plataformaLa evidencia que su importador necesita
Patrocine a su base de proveedores con la faena, el grado de la res y la trazabilidad de cortes que su certificado sanitario y su solicitud halal necesitan, armados con datos que ya capturó.
Vea documentación de exportaciónUn solo eje de trazabilidad compartido
El ganado, las reses y los cortes ingresan al mismo sistema de lotes trazables que usa cada otro producto de Fernable.
Explore el HubQué obtiene
Del rodeo a la res al corte
Rodeos y corrales, diario de tratamientos, faena y desposte: los módulos de origen para un feedlot, frigorífico o frigorífico de servicio.
Patrocine a su base de proveedores
Patrocine el espacio de trabajo de un proveedor para que sus registros de faena alimenten directamente su documentación de exportación.
Quién lo usa de su lado
Encargado de feedlot o campo
Lleve el diario de tratamientos y autorice cada animal a faena antes de que suceda.
Operador de frigorífico o frigorífico de servicio
Registre cada faena y desposte, con rendimiento medido corte por corte.
¿Listo para ponerlo a trabajar?
Explore la parte hecha para su rol y configure su operación en una tarde.
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