Food safety
Todo lo etiquetado como Food safety en noticias, alertas, análisis y guías.
Certificación halal de Indonesia: qué es realmente obligatorio desde el 17 de octubre de 2026
El plazo de certificación halal de Indonesia para alimentos y bebidas importados vence el 17 de octubre de 2026. Qué se aplica realmente, y cómo prepararse.
newsUSDA begins phased reopening of southern ports to Mexican cattle
USDA began a phased, conditional reopening of southern livestock ports to Mexican cattle on 24 August 2026, tied to New World Screwworm containment milestones.
newsUS suspends Dominican mango imports over fruit fly trapping non-compliance
APHIS suspended Dominican mango imports around 18 July 2026 after inspections repeatedly found fruit fly trapping thresholds exceeded on export farms.
newsFilipinas suspende las importaciones de ganado y carne de 7 países por fiebre aftosa
El Departamento de Agricultura de Filipinas suspendió las importaciones de cerdos, ganado bovino y búfalos de agua vivos, así como la carne fresca y los subproductos animales relacionados, procedentes de Azerbaiyán, Baréin, Chipre, Irak, Israel, Kuwait y Palestina en virtud de la Circular Departamental N.º 39, tras la confirmación de brotes de fiebre aftosa. Una segunda circular que prohíbe 23 orígenes más entró en vigor el 19 de septiembre de 2026.
newsFDA finalizes its fresh-cut produce hazard guidance eight years after the draft
FDA has finalized its fresh-cut produce hazard guidance, replacing the 2008 version with a water-activity threshold and new supply-chain control examples.
newsCoalición de inocuidad alimentaria presiona al Congreso para restablecer la aplicación de la trazabilidad de la FDA mientras el brote de Cyclospora supera los 10.000 casos
Una coalición de 11 organizaciones instó al Congreso el 12 de agosto de 2026 a derogar la cláusula que bloquea la aplicación de la regla de trazabilidad de la FDA hasta 2028, citando un brote de Cyclospora.
guideQué normas de cadena de frío realmente aplican a los alimentos, y cuáles no
ISO 23412 cubre el transporte refrigerado, pero EU GDP y WHO PQS son normas farmacéuticas y de vacunas, no certificaciones de alimentos. Esto es lo que aplica.