Tỷ lệ packout là gì và cách tính như thế nào?

Công thức tính packout

Packout % = (khối lượng đóng gói có thể bán ÷ khối lượng nhận vào) × 100.

Nếu bạn nhận vào 730 kg việt quất và đóng gói được 640 kg thuộc Loại 1 và Loại 2 (với 90 kg xuống hạng thấp hơn và 40 kg thành phế phẩm loại bỏ), tỷ lệ packout có thể bán của bạn phụ thuộc vào cách bạn tính Loại 2, nhưng một định nghĩa phổ biến là đóng gói đúng tiêu chuẩn ÷ nhận vào. Hãy chốt định nghĩa của bạn một lần và áp dụng nhất quán để các lượt đóng gói có thể so sánh với nhau.

Thế nào là một tỷ lệ packout tốt?

Điều này phụ thuộc vào loại nông sản, người trồng và mùa vụ, nên phép so sánh hữu ích là với lịch sử của chính bạn, không phải một con số chung của ngành. Tỷ lệ packout giảm dần theo từng tuần đối với một người trồng là một tín hiệu, tình trạng trái cây kém, một lỗ hổng trong chuỗi lạnh, hoặc vấn đề phân loại, đáng để gọi điện trước khi giao hàng tiếp theo.

Theo dõi packout theo từng lượt đóng gói (không chỉ theo ngày) cho phép bạn quy kết một kết quả xấu về một lô đầu vào và một khu vườn cụ thể, đó chính là nơi tiền bị rò rỉ.

Theo dõi mà không cần bảng tính

Cách đáng tin cậy để theo dõi packout là ghi nhận ngay tại thời điểm đóng gói: ghi lại các lô đầu vào đã sử dụng và sản lượng đã phân loại khi ra khỏi dây chuyền, và để con số tự tính ra. Fernable làm điều này trên bất kỳ điện thoại nào, mỗi lượt đóng gói hiển thị packout theo thời gian thực và gắn kết quả với khu vườn của người trồng, nên xu hướng hiện rõ mà không cần làm bảng tính vào cuối tháng.