Hướng dẫn
Vận hành nhà đóng gói hiệu quả hơn
Hướng dẫn thực tế, đi thẳng vào vấn đề về packout, truy xuất nguồn gốc và các công cụ giúp hoạt động nông sản quy mô nhỏ và vừa vận hành trơn tru hơn.
Chứng nhận Halal Indonesia
Chứng nhận halal bắt buộc tại Indonesia: hạn chót tháng 10/2026 cho nhà xuất khẩu thực phẩmCertificationIndonesiaCông nhận chứng nhận halal nước ngoài với BPJPH: sử dụng một chứng nhận bạn đã có sẵnCertificationIndonesiaChứng nhận halal Indonesia theo loại sản phẩm: thịt, hải sản, sữa và thực phẩm chế biếnCertificationIndonesia
Quy định Chống phá rừng EU
AfCFTA
Truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm
Truy xuất nguồn gốc nông sản: biến một đợt thu hồi từ nhiều ngày thành vài phútMã hóa lô cho nông sản: cách thiết kế mã sống sót qua một đợt thu hồiCách thực hiện một đợt thu hồi giả lập tại nhà đóng gói của bạn (và vượt qua nó)FSMA 204 và Quy tắc Truy xuất Nguồn gốc Thực phẩm: những gì doanh nghiệp nông sản phải lưu giữTraceabilityUnited StatesLưu trữ hồ sơ FSMA 204: CTE và KDE ánh xạ vào một hệ thống dựa trên lôTraceabilityUnited States
Đóng gói và tuân thủ
Vật liệu đóng gói: cách không hết thùng carton giữa mùa vụPPWR của EU: Quy định về Bao bì và Rác thải Bao bì nghĩa là gì đối với nhà xuất khẩu thực phẩmPackagingEuropean UnionLàm sao để đánh giá một nhà cung cấp bao bì nông sản?Carton sóng, khay xơ ép hay RPC: loại nào phù hợp cho nông sản tươi?Một bảng thông số carton xuất khẩu cần có những gì?Nhãn thùng carton xuất khẩu cần có những gì?Quy định vật liệu tiếp xúc thực phẩm, theo từng thị trườngKhi nào bao bì khí quyển điều chỉnh xứng đáng với chi phí?Duyệt thiết kế và bản in bao bì mà không phải in lạiTính toán chi phí thực của bao bì trên mỗi thùng cartonTìm nguồn bao bì tại Đông Nam Á và Châu Đại Dương: điều gì thực sự khác nhau theo khu vựcThị trường đích của bạn chấp nhận tiêu chuẩn pallet nào?Chọn khay punnet và hộp clamshell cho quả mọng và trái cây nhỏĐóng gói nông sản dễ hỏng cho vận tải hàng không: khác gì so với đường biểnTuyên bố có thể tái chế và có thể phân hủy: bạn thực sự được nói gì
Chuỗi lạnh
Ghi chép chuỗi lạnh cho nhà đóng gói: ghi gì và khi nàoTiêu chuẩn chuỗi lạnh nào thực sự áp dụng cho thực phẩm, và tiêu chuẩn nào thì khôngCold chainCách đánh giá một kho lạnh bên thứ baChứng nhận HACCP tại một kho lạnh bao gồm gì và không bao gồm gìĐiều gì khiến một nhà kho đạt chuẩn food grade?Cách tính giá kho lạnh: giá pallet, bốc xếp và cấp đông nhanhCác lựa chọn kho lạnh khi bạn vận chuyển ít hơn một containerNhiệt độ thường, mát, đông lạnh hay CA: chọn đúng lớp bảo quản cho từng sản phẩmContainer lạnh (reefer): điểm cài đặt nhiệt độ, luồng khí và kiểm tra trước chuyếnChuỗi lạnh đứt gãy ở đâu trong chặng cuốiCấp đông nhanh và cấp đông lưu trữ: cần hỏi những gìKhi nào bảo quản khí quyển kiểm soát (CA) đáng giáAi chịu trách nhiệm khi chuỗi lạnh bị đứt gãyĐánh giá viên tìm gì trong một kho lạnhCác phương pháp làm mát sơ bộ, và số giờ hạn sử dụng chúng mang lạiĐặt logger nhiệt độ ở đâu, và làm gì với dữ liệuNhiệt độ, thuế và xử lý cho việc lưu trữ rượu vang và đồ uống
Vận hành nhà đóng gói
Tỷ lệ packout là gì và cách tính như thế nào?Phần mềm nhà đóng gói: những nhà đóng gói nhỏ và vừa nên tìm gìNăm KPI nhà đóng gói đáng theo dõi (và ba KPI làm bạn mất thời gian)Giảm phế phẩm tại nhà đóng gói: bạn không thể cắt giảm thứ bạn không đo lườngCách nhà đóng gói xử lý phế phẩm và phụ phẩmSustainabilityPhần mềm quản lý tồn kho cho nhà phân phối thực phẩm: cần tìm gìTechnologyCách chọn một dịch vụ xử lý chất thải thực phẩm và hữu cơĐo lường thất thoát và lãng phí thực phẩm theo một tiêu chuẩnĐiều hướng nông sản dư thừa đến cứu trợ thay vì bãi rácỦ phân thương mại hoạt động như thế nào, và những gì nó chấp nhận
Xuất khẩu và logistics
Cách tính CBM cho vận tải đường biển (và khi nào nó quyết định chi phí vận chuyển của bạn)Hiểu về chi phí đến nơi: nó thực sự bao gồm những gìCách tìm mã HS đúng cho sản phẩm của bạnXếp hàng container 101: nhét được nhiều hơn vào mỗi thùngIncoterms 2020: hướng dẫn thực tế cho nhà xuất khẩu và nhập khẩuGiấy chứng nhận y tế xuất khẩu giải thích: kiểm dịch thực vật, thú y và thủy sảnMarket accessAustraliaKho lạnh cho nhà xuất khẩu: điều thực sự cần xem xétExport operationsGiấy chứng nhận xuất xứ: FTA (ưu đãi) so với không ưu đãiTariffsHiểu các yêu cầu nhập khẩu trước khi báo giáMarket accessPhí lưu container (demurrage) và phí lưu vỏ (detention): nhà xuất khẩu thực sự phải trả gì và khi nàoLogisticsUnited StatesIncoterms cho hàng kiểm soát nhiệt độ và hàng dễ hư hỏng: khoảng trống chuyển giao rủi ro làm hỏng lô hàngExport operations3PL, forwarder, NVOCC hay broker: ai làm việc gìĐại lý hải quan thực sự làm gì, và khi nào bạn cần một đại lýĐại lý giao nhận vận tải làm gì, và không làm gìChọn nhà môi giới hải quan: giấy phép, tiền bảo lãnh, trách nhiệm pháp lýNhững giấy tờ cần thiết để thông quan, theo từng loại lô hàngLoại thực phẩm nhập khẩu nào cần giấy phép, theo từng thị trườngVì sao lô hàng thực phẩm bị giữ tại biên giới, và cách thông quanCách chọn đơn vị giao nhận vận tải cho thực phẩm nhạy cảm nhiệt độNhững câu hỏi cần hỏi một nhà cung cấp logistics hàng dễ hỏngLCL hay FCL: khi việc gộp hàng khiến bạn tốn nhiều tiền hơnĐọc một báo giá cước biển: giá cước cơ bản, phụ phí và những khoản khiến bạn bất ngờĐường biển hay đường hàng không: quyết định thực sự cho hàng dễ hỏngNhững gì cần đưa vào một RFQ gửi cho 3PLPhải làm gì khi booking của bạn bị rollCách chọn một nhà phân phối khi thâm nhập một thị trườngChọn cảng xếp hàng: thời gian vận chuyển, ổ cắm reefer và chặng đường nội địaLogistics theo hợp đồng hay spot: chọn theo sản lượng của bạnĐọc một báo giá logistics: những mục nào thực sự biến độngCách đọc một UN/LOCODE, và vì sao nó quan trọng trên chứng từ của bạnNhững SLA và KPI đáng đưa vào hợp đồng 3PLTắc nghẽn cảng thực sự khiến bạn tốn bao nhiêuKho ngoại quan, và khi nào tiết kiệm được thuếHải quan định giá hàng hóa của bạn như thế nào, và tại sao đó không phải là hóa đơnKhi nào bạn có thể đòi lại thuế: các con đường hoàn thuế xuất khẩu và hoàn thuế được giải thíchĐọc báo giá của môi giới hải quan, từng dòng mộtTự khai báo hay dùng môi giới: sự đánh đổi thực sựPhải làm gì khi hải quan không đồng ý với mã HS của bạnCách chọn đơn vị kiểm tra hàng trước khi xuất (PSI)Methyl bromide, phosphine hay xử lý nhiệt: thị trường của bạn chấp nhận biện pháp nàoHóa đơn thương mại và phiếu đóng gói phải chứa những gìHun trùng container và ISPM 15: cái nào áp dụng cho cái gìThư tín dụng: những sai lệch làm dừng thanh toán