Bureau Veritasは世界的な試験・検査・認証グループで、食品・農業部門はGLOBALG.A.P.や食品安全認証を扱っています。東南アジアのBVAQ農業食品ラボは、輸出市場向けの果物・野菜の残留農薬・汚染物質試験を行っています。
Control Unionはオランダ拠点の認証・検査グループで、80か国超に展開しています。GLOBALG.A.P.認証や有機認証、農産物検査、実験室試験、農業サプライチェーン全体を対象とした燻蒸サービスを提供しています。
Ecocertはフランス拠点の認証機関で、130か国以上で事業を展開しており、有機農業認証で特によく知られています。GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance基準に基づく生産者認証も行っています。
Eurofins Scientificは60か国以上に実験室ネットワークを展開し、残留農薬試験のリーダーです。食品・飼料実験室では、EU、米国、日本などの輸出市場の最大残留基準値に照らして果物・野菜を試験しています。
Intertekは100か国超で事業を展開する認定GLOBALG.A.P.認証機関です。果物・野菜サービスには微生物、残留農薬、汚染物質試験に加え、生鮮農産物サプライチェーン向けの有機食品試験も含まれます。
Mérieux NutriSciencesはISO 17025認定を取得した食品実験室のグローバルネットワークを運営しています。果物、野菜、その他の検体に対する多成分残留農薬試験や規制対応のための食品安全分析を提供しています。
NSFは農業・水産養殖生産者向けの認定GLOBALG.A.P.認証機関です。世界規模の食品安全監査ネットワークを運営し、GLOBALG.A.P. Integrated Farm AssuranceやChain of Custodyを含む農場認証制度を提供しています。
SGSは世界的な試験・検査・認証会社で、生鮮農産物専門のサービスグループを有しています。GLOBALG.A.P.認証、残留農薬・実験室試験、農産物検査を世界規模の実験室ネットワークを通じて提供しています。
TÜV Rheinlandはドイツ拠点の試験・認証グループで、70か国超で事業を展開しています。果物、野菜、作物の生産者向けにGLOBALG.A.P. Integrated Farm AssuranceおよびChain of Custody認証を提供しています。
TÜV SÜD PSBはシンガポール食品庁に認定されたISO 17025認定食品試験実験室をシンガポールで運営しています。食品・農産物向けの化学、残留農薬、微生物分析を提供しています。
ムンジンゲンに本社を置くスイスの有機検査・認証機関で、Bio Suisseの規則に基づき有機農場の認証を行うとともに、加工・トレーディング事業者の検査を行っており、認証パートナーであるProCertを代理して自治体の緑地認証も手掛けています。
フリックを拠点とするスイスの有機認証機関で、Bio Suisse、EU有機認証、デメター、Naturland、NOP(USDA)の各基準に基づき、農場、加工業者、トレーダーの検査・認証を行っており、エタニエールとルガーノにも事務所を構えています。
ベルンに本社を置くスイスの認証機関で、FSSC 22000、BRC Global Standard、IFS Foodなどの食品安全スキームに加え、ISO 9001、ISO 14001、GLOBALG.A.P Chain of Custodyの監査・認証を行っており、スイス国内にもう1拠点、エトワにオフィスを構えています。
Migros-Genossenschafts-Bundが運営するスイスの食品検査ラボで、チューリッヒ近郊のディーティコンに拠点を構え、小売業者、食品メーカー、輸入業者向けに、化学分析、微生物分析、残留農薬分析に加え、品質・リスクマネジメントサービスを提供しています。
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よくある質問
スイスで検査・認証事業者をどう選べばよいか
事業者の対応範囲を自社の品目と満たすべき規格に照らして確認してください。その範囲について現行の認定を保持しているかを確認し、スイスでの標準的な検査が実際に何を対象とするのかを尋ね、バイヤーや輸入国当局が受け入れる形式でレポートまたは証明書を発行できるかを確認してください。スイス向けに掲載されている事業者はそれぞれの対応範囲と認定を明記しているため、依頼前に比較検討できます。
スイスの検査・認証は工場監査と船積検査の両方をカバーしますか
事業者によって異なります。スイスで活動する中には船積前検査や積み込み検査に重点を置く業者もあれば、施設監査、マネジメントシステム認証、製品試験に重点を置く業者もあります。一件の注文で複数のサービスが必要になることも多いため、1回の訪問ですべてが完結すると決めてかかるのではなく、スイスで特定の事業者が実際に何を行うのかを確認してください。
スイスの検査・認証サービスはどれくらい前から手配すべきですか
生産日または出荷日が確定次第、すぐに手配するのが望ましいです。スイスを対象とする事業者は検査員の日程調整に一定の準備期間を必要とし、特に主要都市を離れるとその傾向が強まります。手配が遅れるほど実際に対応可能な事業者の選択肢は狭まります。検査を後から追加するのではなく、スイスの生産または出荷のスケジュールにあらかじめ組み込んでおくことで、貨物を動かすべき時点での遅延を避けられます。
スイスに掲載されている事業者が本当に信頼できるかどうかは、どう確認すればよいですか。
掲載情報だけに頼らず、実際に使える住所と連絡先があるか確認し、最近スイス経由で出荷した事業者から紹介を得るようにしてください。必要なサービスが保管なのかフォワーディングなのか通関手続きなのかを明確にすることも重要です。総合的な物流事業者として掲載されていても、自社の貨物にとって重要な特定サービスで十分な実力を備えているとは限らないからです。何か問題が起きた際にどう対応するかをきちんと説明できる事業者は、どんな資格証明よりも強い判断材料になります。
スイスでは地元の事業者を使うべきですか、それともスイスに拠点を持つ国際的な事業者を使うべきですか。
貨物にとって何を優先するかによります。スイスの地元事業者は、その市場特有の現地事情や人脈、書類手続きに通じていることが多く、一方で国際的な事業者は窓口が一本化されており、貨物が他国も経由する場合には一貫した手順を提供できます。多くの輸出者は両者を組み合わせ、スイスでの現物のハンドリングは地元事業者に、その先のルート管理はより広域を扱うフォワーダーに任せています。
スイスの事業者と契約する前に、何を確認しておくべきですか。
各引き渡し地点で貨物がどう扱われるか、遅延や破損が生じた場合に誰が責任を負うか、どのような書類をいつ発行するかを確認してください。また、一括の金額ではなく項目ごとに内訳が分かる見積もりを求め、各段階で何に対して費用を払っているかを把握できるようにしてください。スイスで実際にトラブルが生じた出荷をどう対応したかを直接尋ねるのも有効です。その回答は一般的な売り込み文句よりも多くを物語ります。
欧州、中東、アフリカの検査と認証
検査および認証の目的で欧州、中東、アフリカをひとまとめに扱う場合、地域間の規制のばらつきはどの地域よりも大きく、スイスもその幅のどこかに位置します。一方の極には確立された統一認証の枠組みと認定事業者の密なネットワークを持つ市場があり、もう一方の極には正式な検査体制が薄く、主要都市を離れると対応範囲が限られ、生産拠点への訪問に余裕を持った日程を組むことが出荷計画の一部として当然視される市場があります。スイスがこの幅のどこに位置するかを把握することは、他の地域以上にここでは重要です。それによって費用と、レポートを受け取るまでの現実的な所要時間の両方が変わってくるためです。
適合性の仕組みもサブ地域ごとに大きく異なります。欧州市場は概して複数国で共通して認められる統一の製品・安全マークに基づいて運用され、湾岸諸国を含む中東市場はしばしば独自の国別またはブロック単位の適合性認証を運用しており、これは別途確認する必要があります。アフリカ市場は国ごとに差があり、地域全体としての統一性は総じて低くなっています。スイスでの業務を見積もる事業者は、対象となる貨物にこれらの枠組みのどれが適用されるのか(そもそも適用されるのか)を明確にすべきであり、地域の一部で有効な証明書が他の部分でも認められると決めてかかるべきではありません。
アクセスとインフラも、スイスからの調達やスイス向けの出荷を検討するバイヤーが早期に織り込むべき要素です。検査のために生産拠点や保管施設を訪れる際には、移動時間が長くなったり、スケジュールの見通しが立てにくかったり、地域によっては治安や国境に関わる事情が、より整備された市場では生じない形で絡んでくることがあります。だからといって検査を省略してよい理由にはならず、むしろ早めに組み込むべき理由になります。検査員の手配からレポート受領までの間隔は、コンパクトな市場に慣れたバイヤーが想定するより、この地域の一部では長くなる傾向があるためです。
スイスでのサービス調達
スイスは内陸国として食品・農産物を取引しており、海上輸出入はすべてまず近隣国、多くはオランダ、ベルギー、ドイツ、イタリアのいずれかの港を経由してから、鉄道や道路で陸路を進む必要がある。この構造により、陸路部分と、スイス国内へ、あるいは国外へと越境する時点での通関処理が、出発地の港で起きることと同じくらい重要になる。また、提供業者の有用性は、スイス国内にある単一のインフラよりも、周辺国の港や鉄道網とどれだけうまく接続しているかに左右されることが多いことも意味する。
スイスは欧州連合の加盟国ではないため、国境を越える貨物はEU域内貿易とは異なる形で通関手続きの対象となるが、EUとの二国間協定網によってその手続きの多くは効率的で予測しやすい状態に保たれている。鉄道はこの国では他の欧州市場に比べて異例に大きな役割を担っており、特にバーゼル地域はライン川の水運、鉄道、道路の各接続がフランス・ドイツ国境の近くで交わる重要な玄関口として機能している。これらの特定の越境地点における提供業者の鉄道輸送能力と通関業務の経験は、一般的な物流規模よりも適合性を測るよい指標となることが多い。
同国の食品・農産物輸出は、チョコレート、チーズ、加工品といった高価値・小ロットの品目に集中する傾向があり、これに加えてコーヒーのような、到着後に加工やブレンドを経てその先へ送られる商品の再輸出・加工貿易もかなりの部分を占めている。このパターンにより、ここの提供業者は大量のバルク輸送よりも、より小規模で頻度が高く高価値な出荷に慣れていることが多く、保管ニーズもそれを反映して規模ではなく精密さに合わせた常温・冷蔵両方の施設を組み合わせている。スイスがEU域外に位置することを踏まえると、包装やラベリングの要件が欧州の他地域とは異なる場合があるため、EUの書類がそのまま通用すると想定するのではなく、スイス固有の書類作成に経験のある提供業者を探す価値がある。
新規参入者にとって実務上の含意は、貨物がどの近隣国を原産または仕向地とするかにかかわらず、スイスへの、あるいはスイスからのあらゆる経路で国境越えと通関の工程を通常の一部として計画し、提供業者が精密さと信頼性を判断基準として問われることを想定することである。同国には四つの国語があるため多言語対応は一般的であり、フランス語圏、ドイツ語圏、イタリア語圏の国境近くで活動する提供業者は通常、英語だけでなく該当する隣国の言語でも問題なく対応する。同国の貿易の多くが国境を越えた先の接続に依存していることを踏まえると、候補となる提供業者に具体的にどの外国の港や鉄道回廊を日常的に利用しているのかを尋ねることは、初期段階で有用な質問の一つである。
スイスの検査・認証事業者を比較する
Fernableはスイスの検査・認証事業者を幅広く掲載しており、実務上の課題は探すことよりも絞り込むことにあります。まず有効な絞り込み軸は対象範囲です。すなわち、その事業者が実際に認定を受けている品目、規格、検査種別であり、一般的な対応力として謳っているものとは区別して見る必要があります。あるスキームの下で一品目カテゴリーの船積前検査に対して認定を受けている事業者は、複数の規格と幅広い品目にわたって認定を保持している事業者とは同等ではありません。両者が似たような表現で自社を紹介していたとしてもです。他の比較を始める前に、宣伝文句ではなく認定範囲そのものを確認しておく価値があります。
そこから先、重要になってくる違いは見た目ではなく実務上のものです。ひとつはスイス全域にわたる検査員の対応範囲、つまりその事業者が長時間の移動やスケジュール調整の遅れなしに対象拠点に到達できるスタッフを抱えているか、それとも国内他地域の下請けを経由して検査を回しているかという点です。もうひとつはレポートの形式、つまり検査結果がバイヤーや銀行、輸入国当局が追加の手直しなく受け入れられる形式で届くか、そして検査完了からその納品までに実際どれほどの時間がかかるかという点です。対象となる規格や仕向地市場について実際に経験を積んでいるかどうかも重視すべきで、あるスキームに精通していても別のスキームには自動的に通用しません。反対に、洗練されたウェブサイトや対応業種の長いリスト、迅速さや信頼性を謳う一般的な文言は、その事業者がこの特定の仕事をきちんとこなせるかどうかについてはほとんど何も語らず、上記の実質的な違いと比べて重く見る価値はありません。
候補が多い分野での実務的な比較は、まず認定範囲だけで絞り込むことから始めます。これにより、他にどれほど長所があっても対象の業務ができない事業者を除外できます。数社まで絞ったら、それぞれに直接、サンプルレポート、スイスでの業務を担当する検査員や事業所の確認、そして表面上の数字ではなく現実的な納期の確約を求めます。可能であれば既存の顧客に話を聞くことで、公開資料の比較では見えてこないものが浮かび上がることが多くあります。目的は掲載されているすべての事業者に順位をつけることではなく、要件を明確に満たす少数の候補に絞り込み、そこから対応の速さと相性で選ぶことです。