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가이드

더 나은 팩하우스 운영하기

패크아웃, 추적관리, 그리고 중소 규모 농산물 사업을 더 원활하게 만드는 도구에 관한 실용적이고 군더더기 없는 가이드입니다.

Indonesia 할랄 인증EU 산림전용 규정(EUDR)AfCFTA추적관리 및 리콜포장 및 컴플라이언스콜드체인팩하우스 운영수출 및 물류

Indonesia 할랄 인증

인도네시아 할랄 인증 의무화: 식품 수출업체를 위한 2026년 10월 기한BPJPH의 외국 할랄 인증서 인정: 이미 보유한 인증서 활용하기제품 유형별 인도네시아 할랄 인증: 육류, 수산물, 유제품, 가공식품

EU 산림전용 규정(EUDR)

EUDR: EU 삼림파괴 규정이 소, 커피 및 기타 수출업체에 의미하는 것EUDR 지오로케이션과 실사 진술서: 서류가 실제로 요구하는 것

AfCFTA

AfCFTA: 아프리카대륙자유무역지대가 농식품 수출업체에 의미하는 것AfCFTA 원산지 증명서: 발급받는 방법과 사용법AfCFTA 원산지 규정: 개요가 아니라 실제 작동 방식

추적관리 및 리콜

청과물 이력추적: 리콜을 며칠에서 몇 분으로 단축하기청과물 로트 코딩: 리콜에도 살아남는 코드를 설계하는 방법패크하우스에서 모의 리콜을 실행하는 방법(그리고 통과하는 방법)FSMA 204와 Food Traceability Rule: 청과물 업체가 보관해야 할 것FSMA 204 기록 보관: CTE와 KDE를 로트 기반 시스템에 매핑하기

포장 및 컴플라이언스

포장 자재: 시즌 중간에 상자가 떨어지지 않게 하는 방법EU PPWR: 포장재 및 포장재 폐기물 규정이 식품 수출업체에 의미하는 것

콜드체인

패크하우스를 위한 콜드체인 기록 관리: 무엇을, 언제 기록할 것인가

팩하우스 운영

패킹아웃 비율(packout percentage)이란 무엇이며 어떻게 계산합니까?패크하우스 소프트웨어: 중소 규모 포장업체가 살펴봐야 할 것추적할 가치가 있는 패크하우스 KPI 5가지(그리고 시간 낭비인 3가지)패크하우스 폐기량 줄이기: 측정하지 않으면 줄일 수 없다

수출 및 물류

해상 화물의 CBM 계산 방법(그리고 이것이 화물 비용을 결정하는 시점)착지원가(landed cost) 이해하기: 실제로 무엇을 포함하는가제품에 맞는 HS 코드 찾는 방법컨테이너 적재 101: 상자마다 더 많이 담기Incoterms 2020: 수출업체와 수입업체를 위한 실무 가이드수출 위생증명서 완벽 정리: 식물검역증명서, 수의학적 증명서, 수산물 증명서수출업체를 위한 냉장창고: 실제로 확인해야 할 것원산지증명서: FTA(특혜) 대 비특혜