가이드
더 나은 팩하우스 운영하기
패크아웃, 추적관리, 그리고 중소 규모 농산물 사업을 더 원활하게 만드는 도구에 관한 실용적이고 군더더기 없는 가이드입니다.
Indonesia 할랄 인증
EU 산림전용 규정(EUDR)
AfCFTA
추적관리 및 리콜
포장 및 컴플라이언스
포장 자재: 시즌 중간에 상자가 떨어지지 않게 하는 방법EU PPWR: 포장재 및 포장재 폐기물 규정이 식품 수출업체에 의미하는 것PackagingEuropean Union청과물 포장재 공급업체를 검증하는 방법은?골판지, 몰드 섬유, RPC: 신선 농산물에는 어느 것이 적합합니까?수출 카톤 스펙에는 무엇이 들어가야 합니까?수출 카턴 라벨에는 무엇이 표시되어야 합니까?시장별 식품접촉소재 규정변형가스포장(MAP)은 언제 비용을 회수합니까?재인쇄 없이 포장 아트워크와 인쇄물 승인받기카톤당 실제 포장 비용 산출하기동남아시아와 오세아니아 전역의 포장재 소싱: 지역별로 실제로 다른 것목적지 시장은 어떤 팔레트 표준을 받아들이는가?베리류와 소과일을 위한 펀넷과 클램셸 선택하기항공 화물로 신선식품을 포장할 때: 해상 운송과 달라지는 점재활용 가능 및 퇴비화 가능 표시: 실제로 할 수 있는 주장
콜드체인
패크하우스를 위한 콜드체인 기록 관리: 무엇을, 언제 기록할 것인가식품에 실제로 적용되는 콜드체인 표준은 무엇인가Cold chain제3자 냉장 창고를 검증하는 방법냉장창고의 HACCP 인증이 실제로 다루는 것과 다루지 않는 것식품 등급 창고의 요건은 무엇인가?냉장 창고 요금은 어떻게 책정되는가: 팔레트 요율, 하역비, 급속동결컨테이너 한 대를 채우지 못할 때의 냉장 보관 선택지상온, 냉장, 냉동 또는 CA: 제품에 맞는 저장 등급 선택하기리퍼 컨테이너: 설정온도, 기류, 그리고 사전점검(PTI)라스트마일에서 콜드체인이 끊어지는 지점급속냉동과 보관냉동: 무엇을 요구해야 하는가CA 저장이 수익성을 갖는 경우콜드체인이 끊어졌을 때 책임은 누구에게 있는가감사관이 냉장창고에서 확인하는 것예냉 방법과 이를 통해 확보하는 시간온도 로거를 어디에 두어야 하는가, 그리고 데이터를 어떻게 다룰 것인가와인 및 음료 보관을 위한 온도, 관세, 취급
팩하우스 운영
패킹아웃 비율(packout percentage)이란 무엇이며 어떻게 계산합니까?패크하우스 소프트웨어: 중소 규모 포장업체가 살펴봐야 할 것추적할 가치가 있는 패크하우스 KPI 5가지(그리고 시간 낭비인 3가지)패크하우스 폐기량 줄이기: 측정하지 않으면 줄일 수 없다패크하우스가 폐기물과 부산물을 관리하는 방법Sustainability식품 유통업체를 위한 재고 관리 소프트웨어: 확인해야 할 사항Technology식품 폐기물 및 유기성 폐기물 서비스 선택 방법표준에 따라 식품 손실 및 폐기물 측정하기잉여 식품을 매립지가 아닌 구호 단체로 보내기상업용 퇴비화는 어떻게 작동하며, 무엇을 받아들이는가
수출 및 물류
해상 화물의 CBM 계산 방법(그리고 이것이 화물 비용을 좌우하는 시점)착지원가(landed cost) 이해하기: 실제로 무엇을 포함하는가제품에 맞는 HS 코드 찾는 방법컨테이너 적재 101: 상자마다 더 많이 담기Incoterms 2020: 수출업체와 수입업체를 위한 실무 가이드수출 위생증명서 완벽 정리: 식물검역증명서, 수의학적 증명서, 수산물 증명서Market accessAustralia수출업체를 위한 냉장창고: 실제로 확인해야 할 것Export operations원산지증명서: FTA(특혜) 대 비특혜Tariffs견적을 내기 전에 수입 요건 이해하기Market access컨테이너 디머리지와 디텐션: 수출업체가 실제로 부담하는 비용과 그 시점LogisticsUnited States온도관리 및 부패성 화물을 위한 인코텀즈: 화물을 망치는 위험이전 공백Export operations3PL, 포워더, NVOCC, 통관 중개인: 누가 무엇을 하는가통관 중개인이 실제로 하는 일, 그리고 언제 필요한가포워더가 하는 일과 하지 않는 일통관 브로커 선택하기: 면허, 본드, 배상책임화물 유형별로 필요한 통관 서류시장별로 살펴보는 식품 수입 허가가 필요한 품목식품 화물이 국경에서 억류되는 이유와 통관 해결 방법온도에 민감한 식품을 위한 포워더 선택하기냉장·냉동 물류업체에 물어야 할 질문들LCL이냐 FCL이냐: 혼재 운송이 오히려 더 비싸지는 경우해상 운임 견적서 읽는 법: 기본 운임, 할증료, 그리고 뒤통수를 치는 항목들해상 대 항공: 신선식품을 위한 진짜 결정3PL에 보내는 RFQ에 무엇을 담아야 하는가예약이 밀렸을 때 해야 할 일시장에 진입할 때 유통업체를 선정하는 방법선적항 선정: 운송 기간, 리퍼 플러그, 내륙 구간계약 물류 대 스팟: 물량에 따른 선택물류 견적서 읽는 법: 변동하는 항목들UN/LOCODE를 읽는 법, 그리고 서류에서 왜 중요한가3PL 계약서에 넣을 가치가 있는 SLA와 KPI항만 혼잡이 실제로 초래하는 비용보세창고, 그리고 그것이 관세를 절감해 주는 경우세관이 물품 가치를 산정하는 방식, 그리고 그것이 인보이스가 아닌 이유관세를 환급받을 수 있는 경우: 드로백과 환급 경로 설명통관 브로커 견적서 한 줄씩 제대로 읽는 법자체 신고와 브로커 이용: 진짜 트레이드오프세관이 귀하의 HS 코드에 이의를 제기했을 때 해야 할 일선적 전 검사 업체 선택 방법브롬화메틸, 포스핀, 열처리: 목적지 시장이 인정하는 처리 방식은 무엇인가상업송장과 포장명세서가 반드시 담아야 할 내용컨테이너 훈증과 ISPM 15: 무엇이 무엇에 적용되는가신용장: 지급을 막는 하자들